5月1日晚，瑞幸咖啡CEO郭谨一宣布2023年最新开店计划：

“瑞幸咖啡的万店目标将在今年上半年提前实现，成为中国首家门店数量破万的连锁咖啡品牌。”

众所周知：2020年6月，瑞幸咖啡自爆财务造假，被美国纽约证券交易所强制从纳斯达克市场退市，并罚款1.8亿美元，同时受到国家市场监管总局的6100万元罚款。这对瑞幸咖啡是灭顶般的冲击，是灾难的一年。2021年2月开始债务重组，至2022年1月底，原造假管理层的股权完成清算，瑞幸正式回归正常经营状态。

令人震惊的是，瑞幸咖啡经历造假事件的震荡后，竟再次归来，而且打了场漂亮的翻身仗，瑞幸咖啡2022年及2023年第一季度财报，数据显示如下：

瑞幸咖啡收入增长的同时，门店数量也不断扩张。

图表数据来源：经理人杂志

以上数据显示来看，瑞幸咖啡堪称一路“狂飙”，经历“自杀式”的毁灭之后再次重生主要在于不断创新、追新。

首先，找准价值定位，开拓“轻运营+流量密码”的新模式。在期初烧钱开拓市场后，采取“小店取快”缩小门店规模，以外带、外卖模式节约租金和运营成本；洞察消费者需求，抓住平价化、饮品化两大流量密码，将单杯咖啡定价在15-20元，重新定义咖啡，将水果、茶、气泡水、咖啡等融合，通过数据化分析，不断推出爆款，2020年推出77款新品，2021年推出新品112款，2022年有140款新品推出市场，将用户的口味都“圈”进了瑞幸APP。

其次，“精细化+潮流化”运营。瑞幸咖啡通过数据化分析实现个性化和差异化，针对不同消费群体给出不同的优惠券，甚至根据天气情况，天冷了推出热饮优惠券，下雨了推出外卖补贴券；同时紧贴热点，2021年8月与谷爱凌签约，并研发两款冬奥特饮，谷爱凌夺冠的同时瑞幸也借流量火上热搜，微博指数环比增长1684.21%；《苍兰诀》大火，王鹤棣代言瑞幸，“和尊上一起喝咖啡”成为潮流；《狂飙》过后，瑞幸又在妇女节当天牵手“大嫂”高叶，借势出圈。情人节的线条狗，七夕的悲伤蛙等花式潮流吸引不同圈层的消费群体。瑞幸最开始连接的180万用户，消费频次提升了30%，周复购人数提升28%。

瑞幸咖啡从上市到退市警示企业需要诚信、合法合规的经营，经过造假、粉饰的泡沫数据经不起市场的检验，只会加速企业的衰败；瑞幸咖啡粗犷式扩大市场规模的覆盖面考虑了企业的规模，同时通过数字化实现高效运营提升了增长效率，企业的发展要兼顾规模效益和增长效率，单方面的增长无法实现健康的进步；不论是“轻运营+流量密码”的新模式还是“精细化+潮流化”运营方式，瑞幸咖啡通过价值定位、重新定义咖啡、数字化分析等不断推新，探索自己的蓝海市场。瑞幸的成长历程不难看出，促使企业发展进步的核心动力是创新，通过创新不断创造专业价值，是支撑企业发展的支柱，用专业价值创造美好未来……

华耀德睿（北京）管理咨询有限公司是专注从事企业内部管理咨询、财务咨询、税务咨询、法律咨询、商业咨询的专业公司。我们的核心价值是以客户为中心，建立长期客户服务关系，正直、卓越、富有丰富的创造力，帮助客户更好地把握成长机会。

合规预审、战略规划、财务梳理、财务重构、财税筹划、财务模型、上市辅导、股权激励、并构重组、财务风控、财务系统建设等

合法合规才是企业稳健发展的关键，做企业持续经营保驾护航的践行者，专业价值成就一切美好。

服务热线：010-53659191

公司邮箱：finance@huaydr.com

公司网址：https://www.huaydr.com